Ngày 12/05/2014, tại cơ sở 2 trường Đại học PCCC, Phòng Quản lý nhà ăn kết hợp với Công đoàn nhà trường tổ chức lễ phát động “Tháng phục vụ tận tình” tại bếp ăn học viên cơ sở 2 Lương Sơn – Hoà Bình.
Đến dự và chỉ đạo buổi lễ phát động có đồng chí Đại tá, Tiến sĩ Nguyễn Mạnh Hà – Phó hiệu trưởng; các đồng chí trong ban chỉ đạo nhà ăn, công đoàn, hội phụ nữ, giáo viên chủ nhiệm các lớp học viên cơ sở 2, đại diện cấp ủy chi bộ học viên, đại diện ban chỉ huy các lớp học viên tại cơ sở 2 và toàn thể cán bộ, nhân viên Phòng QLNA cơ sở 2.
Mục đích của lễ phát động “Tháng phục vụ tận tình” bếp ăn học viên cơ sở 2 là nêu cao tinh thần trách nhiệm, ý thức phục vụ của cán bộ nhân viên tại bếp ăn học viên và bếp ăn của cán bộ, giáo viên tới xây dựng nhà ăn thành đơn vị kiểu mẫu; nâng cao tay nghề, chế biến đa dạng các món ăn đảm bảo nóng, ngon, hợp khẩu vị, hợp vệ sinh, bữa ăn đủ định lượng; duy trì, đảm bảo tuyệt đối khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Củng cố việc chấp hành các quy định đối với cán bộ, nhân viên phòng quản lý nhà ăn; Có hòm thư góp ý để học viên nhận xét chất lượng bữa ăn. Chấp hành nội quy của học viên, đồng thời tham gia vào công tác quản lý, giữ gìn, bảo vệ tài sản dụng cụ của nhà ăn, xây dựng nếp sống văn minh nơi công cộng.
Tổng kết buổi lễ phát động đồng chí Phó hiệu trưởng yêu cầu phải thường xuyên kiểm tra các đầu mối lương thực thực phẩm nhập vào bếp ăn, đảm bảo tươi sống có nguồn gốc rõ ràng và thực hiện nghiêm túc chế độ vệ sinh phòng dịch; Các đồng chí trong ban chỉ đạo chú trọng giám sát việc tổ chức thực hiện, tổng hợp và nắm bắt tình hình ngày, tuần, tháng báo cáo lên ban giám hiệu; Phòng quản lý nhà ăn cần phải kết hợp với công đoàn, phòng quản lý học viên và học viên để nâng cao hơn nữa chất lượng bữa ăn của học viên và cán bộ tại cơ sở 2.
Trần Thủy – Thu Hằng